Расцвели пионы в саду! 今年も牡丹が庭に咲きました。

Воскресная прогулка по проспекту "Одори" 日曜日の散歩 - 大通公園を札幌資料館まで散歩しました。

Строительство в гармонии с природой: дамба Хохэйкё 自然との調和を保つ建造物：豊平峡ダム

Если двигаться дальше по трассе 230, которая проходит через известный городок онсэнов Дзёзанкей, вы увидите поворот к местности под названием Хохэйкё. Здесь находится одна из крупнейших и красивейших дамб на Хоккайдо. 　Посмотреть на дамбу Хохэйкё нас пригласила наша общая подруга из университета. Отвезла нас туда на своей машине мама нашей подруги.

 От стоянки, где мы оставили машину, ходил специальный туристический автобус, но мы решили отправиться пешком, чтобы насладиться прогулкой и самими видами. Дамба в окружении гор покрытых красно-жёлтыми деревьями в самый разгар золотой осени выглядела очень впечатляюще, а серое осеннее небо даже прибавляло ей значимости, заставляя почувствовать масштаб сооружения, органично вписанного в природный пейзаж.

Оказалось, что водоснабжение многих городов на Хоккайдо, в том числе и самого Саппоро, зависит как раз от таких дамб, так как Хоккайдо имеет горный рельеф и развитую систему рек, спускающихся со склонов

                                                                                                                                             Автор : Валя
 
   国道230号線を走って、有名な定山渓温泉街をぬけたところの曲り道の先に豊平峡という場所があります。ここには北海道で最大級のとても美しいダムがあります。大学の共通の友人からこの豊平峡ダムの見学に誘われました。私たちを車でそこに連れて行ってくれたのは、その友人のお母さんです。
  駐車場から無料シャトルバスが運行していますが、景色をみながら散歩を楽しもうということで徒歩で行くことにしました。山々に囲まれたダムは、赤く染まった木々に覆われた紅葉まっさかりのシーズンに、広大なスケール感がありました。灰色の秋の空が一層、自然の風景に溶け込んだ建造物の壮大さを感じさせ、ダムに存在意義を与えていました。
  北海道は地形が山がちで急斜面を下る多様な河川があるので、ダムが多数存在します。札幌を含めた多くの都市の水供給は、そのようなダムによって支えられていると分かりました。北海道には、ダムが140以上もあるのです。
 

                                                                                                                                ヴァーリャ
 

Снежный фестиваль в городе Саппоро 2023 札幌雪祭り２０２３

Как известное многим индийское карри стало супом и одним из характерных блюд города Саппоро 誰もが知っているインドカレーがスープになり、札幌の名物料理になったわけ

Впервые суп-карри я попробовала в небольшом заведении города Саппоро в 2017 году, когда только начала учиться в местном университете. Мне он тогда показался непривычным, но при этом странно знакомым. До этого я уже пробовала обычный рис с карри, где сам карри по своей структуре больше похож на не очень густую пасту с кусочками мяса и овощей. Суп-карри же действительно выглядел как обычный суп, к которому я привыкла дома. Его можно было бы сравнить с наваристым гуляшом, может быть, с более густой структурой и более крупно нарезанными овощами (мне он достался еще и с обжаренной куриной ножкой). Но его вкус раскрывал всю гармонию правильно подобранных специй, и у меня не было сомнений, что я попробовала именно «карри».

Говорят, что рецепт этого блюда был изобретен шеф-поваром из Саппоро в 80-х годах прошлого века. В нем он попробовал объединить особый лечебный суп, основанный на травах из китайской фитотерапии, и индийские специи. Постепенно он стал пользоваться популярностью у местных жителей, а к настоящему времени уже более 200 заведений в Саппоро предлагают в меню суп-карри. Во многих его готовят по своим оригинальным рецептам. Если вы будете в Саппоро, обязательно загляните в несколько мест, чтобы сравнить их и выбрать именно ваш «самый вкусный суп-карри».

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     Автор : Валя

　

2017年大学で勉強を始めたばかりの頃、私は札幌の小さなお店で初めてスープカレーを食べました。その時は慣れない味だと思ったのですが、同時になぜか懐かしい感じがしました。それまで私は、肉と野菜が入った、それほど濃厚ではない普通のカレーライスを食べたことがありました。スープカレーのほうは、家で食べなれている全くふつうのスープに見えました。それは濃厚なグリャーシュ（シチュー）のようなもので、おそらくそれよりとろみがありもっと大きく刻んだ野菜が入っています（私のには揚げたチキンレッグも入っていました）。しかしその味は、それぞれのスパイスが口の中で程よい調和がとれて広がり、これは間違いなく「カレー」だと思ったのです。

この料理のレシピは、1980年代に札幌のシェフによって考案されたそうです。彼は、中国の漢方薬に使われる植物とインドのスパイスを合わせて体にいいスープを作ろうとしたのです。地元の人たちの間でだんだんと人気が出てくるようになり現在では、札幌市内で200以上の店舗がスープカレーのメニューを提供しています。その多くが独自のレシピで調理されています。
札幌に行くことがあったらぜひ何件かの店で食べ比べてあなたの「一番美味しいスープカレー」を見つけてください。

                                                                                                   バーリャ

«Здравствуйте»: причина удивительной встречи “ズドラーストヴィチェ”がつなぐ縁

Как вы думаете: встречи планируются заранее или случаются спонтанно? Моя мама иногда предсказывала события, поэтому одна встреча произошла благодаря ней.

Летом в 1996 году мы с семьёй ездили в Хидака и останавливались в учреждении «Кокурицу Хидака Сёнен Сидзен но иэ». Оно принадлежит государству, поэтому оплата за проживание дешевле, чем в обычном рёкане. 2 раза в день там были собрания: утренняя зарядка и вечерняя встреча. Однажды после зарядки я поздоровалась с одной девушкой рядом со мной: «Здравствуйте!». Слушая её разговор с мужем, почему-то я подумала, что она русская.

Я ошиблась: оказалось, что они бразильцы, которые приехали, чтобы учиться в Хоккайдском университете на факультете стоматологии. Мы переписывались друг с другом, пока они были в Саппоро. Потом они закончили учёбу и вернулись домой в Бразилию.

Через несколько лет моя мама, живущая в Томакомай, позвонила мне и сказала: «У нас гости: мой двоюродный брат из Бразилии и его жена. У неё с собой бумага, на которой написаны твой адрес и имя! Я сейчас провожу их к тебе». Я пекла яблочный торт и ждала их.

Мы познакомились в моём доме, и я узнала то, что та девушка, которую я видела в Хидака, отдала своей бабушке бумагу с моим адресом, сказав ей: «В Саппоро живёт моя знакомая. Было бы хорошо, если бы ты посетила её». Эта бумага была написана моим же почерком!

Это было удивительное совпадение. Потому что на момент моего знакомства с той девушкой её бабушка ещё не была замужем за двоюродным братом моей мамы.   

                                                                                                                            Автор : Сужи

出会いは決められたものでしょうか、それとも偶然によるものでしょうか？

私の母は時々夢で予言していました。ですからこの出会いは母のおかげかもしれません。

1996年の夏に私たちは日高にある「国立少年自然の家」に泊まりました。そこは国の施設なので宿泊費が安いです。その代わり、朝と夜に集まりがあります。朝はラジオ体操、そして夕方は親睦を深める集会が開かれます。ある朝ラジオ体操が終わって、私は隣の女性に「ズドラーストヴィチェ！」とあいさつしました。その人がご主人と話をしているのを聞いて、ロシア人だと思ったのです。

それは間違いでした。二人はブラジル人でした。北海道大学で歯学を学んでいることが分かりました。札幌に戻って私たちは何度か手紙のやり取りをしました。しかし、まもなく二人は留学期間を終え、ブラジルに帰国しました。

何年か経ったころ、苫小牧の母から電話が来ました。母は「今家にブラジルから従弟が来ているんだけど、奥さんが札幌の住所を書いたメモを持っていて、そこにあんたの名前があるじゃない！これから札幌へ行くから待っていて！」私はアップルパイを焼いてお客様を待ちました。

お客様と母が我が家に来て、あの時の日高の女性が自分のお祖母ちゃんに私が書いたメモを渡したのだと分かりました。「札幌に日本人のお友達がいるから、会いに行って。」と言って。母の従弟の奥さんの手には私が書いたメモがありました。

縁とは本当に不思議なものです。なぜかというと、私が日高で彼女に会った時には、その方のお祖母ちゃんはまだ母の従弟と結婚していなかったのですから。

 

Первый визит храма "Хоккайдо Джингу" в новом году 北海道神宮に初詣

Хоккайдо Джингу - крупнейший синтойский храм на острове Хоккайдо.
Особенно в первые 3 дня нового года много людей посещает
храм и молится за благополучие всех в течение наступившего года.

北海道神宮は北海道で最大の神社です。特に正月三が日、境内は多くの初詣をする人たちでにぎわい、一年の幸福を願います。